Huel Essential-formulan förklarad

Huel Essential är en näringsmässigt komplett pulvermåltid som är proteinrik och har hög fiberhalt. Den har låg sockerhalt och ger fytonäringsämnen samt alla 26 nödvändiga vitaminer och mineraler.

Dessutom innehåller den inga animaliska ingredienser och är fri från GMO.

Huel Essential uppfyller det brittiska och EU:s referensintag (RNI, RI och NRV) för makro- och alla mikronäringsämnen [1,2,3].

Läs vidare för mer information om Huel Essential.

Huel Essential har en makrofördelning på 56:20:20:4

De huvudsakliga makronäringsämnen vi får energi från i maten är kolhydrater, fett, protein och fibrer. I Huel Essential har vi satt fördelningen till 56:20:20:4, det vill säga att 56 % av energin kommer från kolhydrater, 20 % från fett, 20 % från protein och 4 % från fibrer.

Aminosyror är de mest grundläggande byggstenarna i protein, och flera av dem är livsnödvändiga, medan andra är viktiga för god hälsa. Därför bör varje kost innehålla en betydande mängd protein.

Det finns också fettsyror som är livsnödvändiga och viktiga för god hälsa, så det är också avgörande att kosten innehåller fettkällor.

Kolhydrater, även om de inte är nödvändiga i sig, har betydande fördelar för att säkerställa en jämn och stadig energinivå. De är också betydligt billigare än protein, vilket gör Huel Essential ännu mer prisvärd.

Vi har formulerat Huel Essential med dessa proportioner eftersom de inte bara ligger inom ramarna för riktlinjerna för hälsosam kost, utan även är utformade för att ge en jämn energifrisättning och täcka makronäringsbehov för att förebygga sjukdomar.

Kolhydrater i Huel Essential

Kolhydratinnehållet i Huel Essential Powder är 56 %, vilket är högre än i vår vanliga Huel Powder. Detta är för att säkerställa en kostnadseffektiv skillnad mellan de två pulvren samtidigt som en välbalanserad makrofördelning bibehålls.

Det finns två huvudsakliga källor till kolhydrater i Huel Essential: finmalda havregryn och tapioka. Havre har ett lågt glykemiskt index (GI) [4]. GI syftar på hastigheten med vilken ett kolhydratskälla höjer blodsockret – och därmed energinivån – efter att vi har ätit den [5]. Havret i Huel Essential blandas lätt och hjälper till att hålla energinivån stabil fram till nästa måltid. Havre ger också många vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Tapioka är en stärkelse som utvinns från kassava – en rotfrukt som liknar sötpotatis. Dess tillsats i Huel Essential bidrar med extra kolhydrater och förbättrar konsistensen.

Fett i Huel Essential

Fetterna i Huel Essential står för 20 % av den totala energin och kommer från både linfrö och solroskärnor för att säkerställa en optimal mängd av de essentiella fettsyrorna.

Essentiella näringsämnen kan inte bildas av kroppen och måste därför tillföras genom kosten. Det finns två helt essentiella fettsyror (EFA) som människan behöver: linolsyra (LA – en omega-6-fettsyra) och alfa-linolensyra (ALA – en omega-3-fettsyra) [6]. Genom en blandning av linfrö och solrosoljepulver har vi säkerställt att Huel Essential innehåller tillräckliga mängder av båda dessa essentiella fettsyror samt andra omega-3- och omega-6-fettsyror.

Huel Essential är proteinrik

Referensintaget (RI) för protein är 50 g per dag i Storbritannien. I Sverige anges rekommendationen istället som 0,83 g protein per kilo kroppsvikt och dag. Dessa nivåer täcker dock endast kroppens mest grundläggande behov och syftar främst till att förebygga proteinbrist [1,2,3]. Den västerländska kosten ger vanligtvis mer [7] – och Huel Essential gör det också. Alla essentiella aminosyror (proteinets byggstenar) ingår i tillräckliga mängder från två veganska proteinkällor: ärtprotein och risprotein. Ett referensintag på 2 000 kalorier skulle ge 100 g protein. Detta är en tillräcklig mängd för god hälsa samt för att bygga och bevara muskelmassa. Dessutom är protein mer mättande än andra makronäringsämnen [7].

Huel Essential Powder – Aminosyraprofil

Protein består av aminosyror. Det finns över 500 aminosyror i naturen, varav 20 är kända som standard-aminosyrorna. Dessa är genetiskt kodade och deltar i den primära proteinsyntesen hos djur. Av dessa 20 är nio essentiella, eftersom de inte kan syntetiseras från andra aminosyror.

De nio essentiella aminosyrorna är:

• Histidin

• Isoleucin

• Leucin

• Lysin

• Metionin

• Fenylalanin

• Treonin

• Tryptofan

• Valin

De andra 11 är:

• Alanin

• Arginin

• Asparagin

• Asparaginsyra

• Cystein

• Glutamin

• Glutaminsyra

• Glycin

• Prolin

• Serin

• Tyrosin

Alla proteinkällor är inte likvärdiga – vissa klassas som "kompletta proteiner", eller "fullvärdiga", medan andra inte gör det. En fullvärdig proteinkälla är en som innehåller tillräckliga mängder av alla nio essentiella aminosyror. Generellt sett är proteiner som kommer från animaliska livsmedel fullvärdiga. Faktum är att vissa proteiner från växtbaserade livsmedel också ofta är fullvärdiga; som till exempel quinoa, bovete och soja. Många växtbaserade livsmedel har otillräckliga mängder av en eller flera av de essentiella aminosyrorna.

Risprotein har en hög proteinhalt av de svavelinnehållande aminosyrorna cystein och metionin, och det innehåller också bra mängder av alla andra, men har mycket låg halt av lysin. Ärtprotein är rikt på lysin men har låga nivåer av cystein och metionin. Genom att kombinera ingredienser ser vi till att allt är täckt samtidigt som Huel Essential förblir växtbaserad. Dessutom finns det extra protein från havren och linfröna.

Huel Essential Powder är fiberrik

En portion Huel Essential innehåller 22–26 % av det rekommenderade dagliga intaget av fibrer. Fibrerna i Huel Essential är en blandning av lösliga och olösliga typer och kommer naturligt från ingredienserna, främst havre och linfrö. Det höga fiberinnehållet bidrar till att säkerställa bildandet av normala, fasta avföringar och hjälper matsmältningen att fungera som den ska hos friska individer [9].

Fiber fungerar som en svamp, så det är viktigt att dricka tillräckligt med vatten när du använder Huel Essential [10]. Formulan har utformats för att stödja ett hälsosamt matsmältningssystem.

Vitaminer och mineraler i Huel Essential Powder

Majoriteten av vitaminerna och mineralerna – även kallade mikronäringsämnen – i Huel Essential kommer från naturliga ingredienser. Flera studier under de senaste 20 åren har visat att det kan vara fördelaktigt för hälsan att få i sig mer av vissa mikronäringsämnen än vad som anges i det dagliga referensintaget (RI).

Till exempel anses det allmänt att den rekommenderade mängden C-vitamin är för låg [11,12,13], och därför har vi justerat detta i formulan för Huel Essential. Fördelarna med att konsumera mer C-vitamin inkluderar ett hälsosamt immunsystem, frisk hud och antioxidanter [12,13,14].

För vissa spårämnen är nivåerna betydligt högre än de rekommenderade mängderna. Detta beror på att vi bara behöver små mängder av dem – men de naturliga ingredienserna i Huel Essential är en rik källa.

Kolin är en fettlöslig förening som brukar räknas till B-vitaminerna, och anses numera vara ett essentiellt näringsämne. Även om kroppen kan producera det i viss utsträckning, är det mer effektivt att få det genom kosten [15]. Den är särskilt viktigt efter klimakteriet [16,17]. Eftersom Huel Essential handlar om optimal hälsa, ansågs inkluderingen av kolin vara given.

Det har funnits viss oro kring fytinsyra – ett naturligt förekommande ämne i växtbaserade livsmedel som till exempel linfrö. Fytinsyra kan binda till vissa mineraler – vilket innebär att de blir mindre biotillgängliga [18]. Eftersom linfrö är en stor näringskälla i Huel Essential har vi säkerställt att nivåerna av vissa mineraler, som järn och zink, är tillräckliga för att kompensera för eventuell påverkan av fytinsyrans bindningseffekt. Den höga nivån av C-vitamin i Huel Essential främjar dessutom upptaget av järn [19].

Varningar och allergiråd för Huel Essential

Huel Essential är lämplig för personer med de flesta tillstånd. Vissa tillstånd kräver dock särskilda kostanpassningar, så precis som med all annan mat ber vi dig att läsa informationen nedan noggrant om något av följande gäller dig:

• Diabetes mellitus: För dig med typ 1- eller typ 2-diabetes, vänligen granska innehållet av kolhydrater, socker och andra näringsämnen i Huel Essential för att avgöra om det passar dina behov.

• Medfödda ämnesomsättningssjukdomar: Om du har en glykogenlagringssjukdom (GSD) eller annan medfödd ämnesomsättningssjukdom där du behöver anpassa din kost, bör du rådfråga din läkare eller specialist innan du använder Huel Essential.

• Fenylketonuri: Huel Essential är inte lämplig för dem som lider av PKU.

• IBS, IBD och liknande tillstånd: Huel Essential innehåller inga ingredienser med höga FODMAP.

• Graviditet & amning: Huel Essential kan ingå under graviditet och amning, men bör begränsas till en portion per dag eftersom näringsbehoven är annorlunda under denna period.

• Barn: Huel Essential är inte lämplig för barn under 4 år. Äldre barn kan dock inkludera Huel Essential som en del av en balanserad kost som innehåller andra livsmedel. Huel bör inte vara deras enda källa till näring eftersom de har andra näringsbehov än vuxna. För mer information, läs vår artikel om Barn, Tonåringar och Huel.

• Ätstörningar: Huel Essential kan konsumeras av personer med ätstörningar som en användbar källa till komplett näring, om det passar deras nuvarande måltidsplan. Vi rekommenderar dock att personer med ätstörningar endast använder Huel efter att ha rådgivit med sin läkare eller annan ansvarig vårdgivare.

• Läkemedel: Det kan finnas specifika interaktioner mellan läkemedel och näringsämnen beroende på vilken medicin du använder. Vi rekommenderar därför att du läser bipacksedeln som följer med ditt recept, och om du har ytterligare frågor bör du rådgöra med din läkare.

Allergiråd

Alla Huel-produkter är veganska. Vi granskar noggrant våra ingredienser och de processer vi använder för att tillverka Huel. När vi identifierar potentiella sätt för allergenkontaminering vidtar vi direkt åtgärder för att eliminera möjligheten till någon form av kontaminering av vår produkt. Där det inte är möjligt att eliminera risken kommer vi tydligt att markera eventuella allergener som kan finnas i våra produkter – i enlighet med de nuvarande riktlinjerna för livsmedelssäkerhet i Storbritannien och EU.

Vi är dock medvetna om att man kan vara allergisk eller överkänslig mot vilket protein som helst i vilken ingrediens som helst, så om du har en specifik allergi som inte finns med ovan, vänligen kontakta oss direkt. Vi gör vårt bästa för att hjälpa dig hitta rätt produkter.

Referenser

1. Dietary reference values for food energy and nutrients for the United Kingdom. Report of the panel on Dietary Reference Values of the Committee on Medical Aspects of Food Policy. Report on Health and Social Subjects. 1991; 41:1-210

2. Europe F. Guidance on the Provision of Food Information to Consumers 2013. Available from: https://www.fooddrinkeurope.eu/publication/guidance-on-the-provision-of-food-information-to-consumers/.

3. England PH. Government Dietary Recommendations. In: Health Do, editor: England PH. 2016.

4. Tosh, S., & Chu, Y. (2015). Systematic review of the effect of processing of whole-grain oat cereals on glycaemic response. British Journal of Nutrition, 114(8), 1256-1262. doi:10.1017/S0007114515002895

5. Atkinson FS, et al. International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values: 2008. Diabetes Care. 2008; 31:2281 - 3.

6. St-Onge MP, et al. Medium chain triglyceride oil consumption as part of a weight loss diet does not lead to an adverse metabolic profile when compared to olive oil. J Am Coll Nutr. 2008; 27(5):547-52.

7. Institute LP. Oregon State University Essential Fatty Acids. Date Accessed: 21/03/2025. [Available from: https://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/essential-fatty-acids

8. Weigle DS, et al. A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations. Am J Clin Nutr. 2005; 82(1):41-8.

9. D G. ILSI Europe Dietary Fibre. Date Accessed: 21/03/2025. [Available from: https://ilsi.eu/publication/dietary-fibre/]

10. Anderson JW, et al. Health benefits of dietary fiber. Nutr Rev. 2009; 67(4):188-205.

11. Deruelle F, et al. Vitamin C: is supplementation necessary for optimal health? J Altern Complement Med. 2008; 14(10):1291-8.

12. Combs J ea. The Vitamins. Burlington: Elsevier Science. 4th ed.

13. Hathcock JN, et al. Vitamins E and C are safe across a broad range of intakes. Am J Clin Nutr. 2005; 81(4):736-45.

14. University ILOS. Vitamin C. Date Accessed: 21/03/2025. [Available from: https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins]

15. Zeisel SH, et al. Choline: an essential nutrient for public health. Nutr Rev. 2009; 67(11):615-23

16. Fischer LM, et al. Dietary choline requirements of women: effects of estrogen and genetic variation. Am J Clin Nutr. 2010; 92(5):1113-9.

17. Fischer LM, et al. Sex and menopausal status influence human dietary requirements for the nutrient choline. Am J Clin Nutr. 2007; 85(5):1275-85.

18. Schlemmer U, et al. Phytate in foods and significance for humans: food sources, intake, processing, bioavailability, protective role and analysis. Mol Nutr Food Res. 2009; 53 Suppl 2:S330-75.

19. Teucher B, et al. Enhancers of iron absorption: ascorbic acid and other organic acids. Int J Vitam Nutr Res. 2004; 74(6):403-19.