Mat för framtiden
Mat. Det är en grundläggande livsnödvändighet, ett levebröd och ett sätt att uttrycka kulturer och övertygelser. Det ger oss glädje och skapar minnen. Vad vi äter spelar också en avgörande roll – inte bara för vår hälsa utan även för planetens hälsa. Vi på Huel finns här för att göra det enkelt och praktiskt att välja näringsrika och hållbara livsmedel.
Koldioxidsnål mat
Livsmedelssystemet står för över en fjärdedel av alla globala växthusgasutsläpp. Animaliska livsmedel står för mer än hälften av dessa utsläpp, men står bara för 18% av det globala kaloriintaget. Det enklaste sättet att avsevärt minska utsläppen är att gå över till växtrika kostvanor. Forskning har visat att för att begränsa den globala uppvärmningen till 1,5 grader bör varje måltid ha ett koldioxidavtryck på cirka 0,5 kg CO2e eller mindre. Vi är fast beslutna att se till att alla Huel-måltider uppfyller denna standard.
Hållbara ingredienser
Det handlar inte bara om koldioxidutsläpp; vi vill säkerställa att Huel-produkterna har låg påverkan på alla miljöaspekter. För att mäta våra ingrediensers prestanda använder vi HowGood, världens största databas för hållbara ingredienser.
Vi utvärderar fem centrala faktorer: växthusgasutsläpp, vattenanvändning, arbetsrisk, biologisk mångfald och markanvändning. Dessa faktorer vägleder all vår sourcing. Dessutom stödjer vi fältförsök med regenerativt jordbruk tillsammans med våra havreodlare för att minska användningen av syntetiska gödningsmedel.
Leverantörer med samma värderingar
Vi vill bara arbeta med leverantörer som delar våra värderingar. Vi bedömer risker i vår värdekedja och utvärderar våra leverantörers etiska prestation med hjälp av flera verktyg, bland annat Supplier Ethical Data Exchange (Sedex).
Alla nya leverantörer måste underteckna Huel Supplier Code of Conduct och inneha en internationellt erkänd, oberoende verifierad etisk certifiering. Dessutom köper vi all vår kakao genom Tony's Open Chain för att säkerställa att jordbrukarna får en lön som går att leva på, att barnarbete förhindras och att ingen avskogning sker.
Nettonollutsläpp (Net Zero)
Net Zero innebär att uppnå en balans mellan de växthusgaser som släpps ut i atmosfären och de som avlägsnas. Att nå Net Zero globalt till 2050 skulle stoppa den klimatuppvärmning som orsakas av mänskliga aktiviteter och göra det möjligt för oss att undvika de extrema effekterna av klimatförändringarna.
Vi använder Altruistiqs plattform för koldioxidredovisning för att mäta våra utsläpp i scope 1-3 på både företagsnivå och för enskilda produkter, och för att följa upp hur vi ligger till i förhållande till våra minskningsmål.
Ansvarsfull förpackning
Vi är starka förespråkare för ansvarsfulla förpackningar. Vårt mål är att använda rätt material för att skydda produkterna, upprätthålla kvaliteten och maximera hållbarheten för att minska avfallet på ett sätt som är både koldioxidsnålt och utformat för en cirkulär ekonomi. Våra flaskor är tillverkade av 51 % återvunnet material och är helt återvinningsbara. Våra burkar, bars och proteinbehållare är också helt återvinningsbara.
Våra påsar är lätta, räcker till flera portioner och har en hållbarhet på 12 månader från produktionsdatum. Även om de inte är återvinningsbara står de för mindre än 3 % av produktens koldioxidavtryck. Vi övervägde att gå över till en kartongburk för att använda förnybara material och göra dem återvinningsbara, men detta skulle ha ökat koldioxidavtrycket med mer än 150 % … så vi avstod.
Minimera matsvinn
Om matavfall vore ett land skulle det ligga på tredje plats när det gäller utsläpp av växthusgaser, efter Kina och USA. Våra produkter är utformade för att minska matsvinnet och har lång hållbarhet (oöppnat Huel Powder håller 12 månader från tillverkningen och när det väl öppnats håller det i 6 månader om det förvaras på rätt sätt) och flexibla portionsstorlekar.
De innehåller också många ingredienser som är biprodukter från andra livsmedelsprodukter, till exempel ärtprotein från risnudlar. Alla osålda produkter med mindre än tre månader kvar till bäst före-datum skänks till matbanker.
Att ge tillbaka
Under 2020 lanserade vi vårt Community-program och åtog oss att donera 1 % av vår vinst varje år till välgörenhetsorganisationer och organisationer som ligger i linje med vårt uppdrag, samt att ge alla medarbetare en betald dag per år för volontärarbete.
Vi är strategiska partners med Felix Project i London, som ger överskottsmat till behövande, och Lindengate, en välgörenhetsorganisation för psykisk hälsa i Wendover. Dessutom stödjer vi Elba Hope Foundations Project Trust för att förbättra försörjningsmöjligheterna för kakaoodlare i Sierra Leone och samtidigt säkerställa skydd och förnyelse av skogar och kakaoodlingar.