Allt du behöver veta om Huel Black Edition

Huel Black Edition är en näringsmässigt komplett pulvermåltid som är proteinrik och fiberrik, låg på socker och salt, och innehåller fytonäringsämnen samt alla 26 nödvändiga vitaminer och mineraler.

Dessutom innehåller den inga animaliska ingredienser och är fri från GMO.

Huel Black Edition uppfyller de brittiska och europeiska referensvärdena för näringsintag (RNI, RI och NRV) för både makro- och mikronäringsämnen [1,2,3]. Den innehåller mindre kolhydrater, mer protein och har en alternativ makronäringsprofil – perfekt för dig som söker ett alternativ till Huel Powder.

Fortsätt läsa för att lära dig mer om Huel Black Edition.

Snabblänkar

• Makrofördelningen i Huel Black Edition är 17:40:40:3
• Huel Black Edition har mindre kolhydrater
• Fett i Huel Black Edition
• Huel Black Edition är proteinrik
• Huel Black Edition är fiberrik
• Vitaminer och mineraler i Huel Black Edition
• Fytonäringsämnen och probiotika i Huel Black Edition
• Näringsinformation och ingredienser
• Huel Black Edition – Varningar och allergiråd

Huel Black Edition har en makrofördelning på 17:40:40:3

De huvudsakliga makronäringsämnena som vi får energi från i maten är kolhydrater, fett, protein och fibrer. I Huel Black Edition har vi satt fördelningen till 17:40:40:3 – det vill säga att 17 % av energin kommer från kolhydrater, 40 % från fett, 40 % från protein och 3 % från fibrer.

Aminosyror är de mest grundläggande byggstenarna i protein, och flera av dem är livsnödvändiga, medan andra är viktiga för god hälsa. Därför bör varje kost innehålla en betydande mängd protein.

Det finns också fettsyror som är livsnödvändiga och viktiga för god hälsa, så det är också avgörande att kosten innehåller fettkällor.

Kolhydrater är däremot inte nödvändiga i sig. Även om kolhydrater har tydliga fördelar när det gäller att upprätthålla en jämn energinivå, föredrar vissa att minska sitt intag av kolhydrater i vissa måltider.

Vi har utformat Huel Black Edition med en näringsfördelning som passar dem som vill ha mer protein i en måltid.

Kolhydrater i Huel Black Edition

Tapioka är en stärkelse som kommer från kassavaplantans rötter, och vi har valt den som huvudsaklig kolhydratkälla eftersom den även bidrar till en mjuk och rund munkänsla. Eftersom Huel Black Edition inte innehåller några artificiella sötningsmedel har vi använt en liten mängd ekologiskt kokossocker som kompletterar det naturliga sötningsmedlet stevia för att ge en mild sötma. Mängden kokossocker som används är mycket låg.

Fett i Huel Black Edition

Fetterna i Huel Black Edition kommer huvudsakligen från linfrön och solrosfrön för att säkerställa att de essentiella omega-3- och omega-6-fettsyrorna finns i optimala proportioner. Vi har även tillsatt medellånga triglycerider (MCT) från kokosnöt. MCT-olja behandlas i kroppen på liknande sätt som kolhydrater – den ger en energirik och långvarig bränslekälla, vilket gör den perfekt för dig med en aktiv livsstil [4]. Kort sagt, MCT från kokos är en hälsosam och effektiv energikälla. Läs mer om MCT här.

Essentiella näringsämnen kan inte bildas av kroppen och måste därför tillföras genom kosten. Det finns två helt essentiella fettsyror (EFA) som människan behöver: linolsyra (LA – en omega-6-fettsyra) och alfa-linolensyra (ALA – en omega-3-fettsyra) [5]. Genom att använda en blandning av linfrö- och solrosoljepulver har vi säkerställt att Huel Black Edition innehåller tillräckliga mängder av båda dessa essentiella fettsyror, samt andra omega-3- och omega-6-fettsyror [6].

Huel Black Edition är proteinrik

Referensintaget (RI) för protein är 50 g per dag i Storbritannien. I Sverige anges rekommendationen istället som 0,83 g protein per kilo kroppsvikt och dag. Dessa nivåer täcker dock endast kroppens mest grundläggande behov och syftar främst till att förebygga proteinbrist [1, 2, 3]. Huel Black Edition har ett högt proteininnehåll – perfekt för dig som vill öka proteinintaget i vissa måltider. Alla essentiella aminosyror (proteinets byggstenar) ingår i tillräckliga mängder från två veganska proteinkällor: ärtprotein och brunt risprotein. Ett referensintag på 2 000 kalorier skulle ge 200 g protein. Detta är en tillräcklig mängd för god hälsa samt för att bygga och bevara muskelmassa. Dessutom är protein mer mättande än andra makronäringsämnen [7].

Aminosyraprofil i Huel Black Edition

Protein består av aminosyror. Det finns över 500 aminosyror i naturen, varav 20 är kända som standard-aminosyrorna. Dessa är genetiskt kodade och deltar i den primära proteinsyntesen hos djur. Av dessa 20 är nio essentiella, eftersom de inte kan syntetiseras från andra aminosyror.

De nio essentiella aminosyrorna är:

• Histidin
• Isoleucin
• Leucin
• Lysin
• Metionin
• Fenylalanin
• Treonin
• Tryptofan
• Valin

De andra 11 är:

• Alanin
• Arginin
• Asparagin
• Asparaginsyra
• Cystein
• Glutamin
• Glutaminsyra
• Glycin
• Prolin
• Serin
• Tyrosin

Alla proteinkällor är inte likvärdiga – vissa klassas som "kompletta proteiner", eller "fullvärdiga", medan andra inte gör det. En fullvärdig proteinkälla är en som innehåller tillräckliga mängder av alla nio essentiella aminosyror. Generellt sett är proteiner som kommer från animaliska livsmedel fullvärdiga. Faktum är att vissa proteiner från växtbaserade livsmedel också ofta är fullvärdiga; som till exempel quinoa, bovete och soja. Många växtbaserade livsmedel har otillräckliga mängder av en eller flera av de essentiella aminosyrorna.

Risprotein har en hög proteinhalt av de svavelinnehållande aminosyrorna cystein och metionin, och det innehåller också bra mängder av alla andra, men har mycket låg halt av lysin. Ärtprotein är rikt på lysin men har låga nivåer av cystein och metionin. Genom att kombinera olika ingredienser säkerställer vi ett komplett näringsinnehåll – samtidigt som Huel Black Edition förblir helt växtbaserad. Dessutom finns ett extra proteintillskott från linfrö.

Huel Black Edition är fiberrik

En portion Huel Black Edition innehåller cirka 27 % av det rekommenderade dagliga intaget av fiber. Fibrerna i Huel Black Edition består av en blandning av lösliga och olösliga former och kommer naturligt från ingredienserna – främst från linfrö. Det höga fiberinnehållet bidrar till att främja bildandet av normal, fast avföring och hjälper till att hålla magen i balans hos friska individer [8].

Fibrer fungerar som en svamp, så det är viktigt att dricka ordentligt med vatten när du använder Huel Black Edition [9]. Huel Black Edition-formulan bidrar till hälsosam matsmältning.

Vitaminer och mineraler i Huel Black Edition

Större delen av vitaminerna och mineralerna – även kallade mikronäringsämnen – i Huel Black Edition kommer från naturliga ingredienser. Flera studier under de senaste 20 åren har visat att det kan vara fördelaktigt för hälsan att få i sig mer av vissa mikronäringsämnen än vad som anges i det dagliga referensintaget (RI).

Till exempel anses det allmänt att det rekommenderade intaget av C-vitamin är för lågt [10,11,12], och därför har vi tagit hänsyn till detta i formulan för Black Edition. Fördelarna med att konsumera mer C-vitamin inkluderar ett starkare immunförsvar, frisk hud och antioxidanta egenskaper [11, 12, 13].

För vissa spårämnen är nivåerna betydligt högre än de rekommenderade mängderna. Detta beror på att vi bara behöver mycket små mängder av dem – men de naturliga ingredienserna i Huel Black Edition är en rik källa.

Kolin är en fettlöslig förening som brukar räknas till B-vitaminerna, och anses numera vara ett essentiellt näringsämne. Även om kroppen kan producera det i viss utsträckning, är det mer effektivt att få det genom kosten [14]. Den är särskilt viktigt efter klimakteriet [15, 16]. Eftersom Huel Black Edition handlar om optimal hälsa, ansågs inkluderingen av kolin vara grundläggande.

Det har funnits viss oro kring fytinsyra – ett naturligt förekommande ämne i växtbaserade livsmedel som till exempel linfrö. Fytinsyra kan kelera (binda) vissa mineraler, vilket innebär att de blir mindre biotillgängliga [17]. Eftersom linfrö är en stor källa till näring i Huel Black Edition har vi säkerställt att nivåerna av vissa mineraler – som järn och zink – är tillräckliga för att kompensera för eventuell påverkan från fytinsyrans kelering. Det höga C-vitamininnehållet i Huel Black Edition främjar dessutom upptaget av järn [18].

Fytonäringsämnen och probiotika i Huel Black Edition

Fytonäringsämnen är ämnen som finns i växtbaserade livsmedel och som, även om de inte är livsnödvändiga, kan ge vissa hälsofördelar – till exempel minska risken för sjukdomar [19]. Kost som består av skräpmat är ofta bristfällig på fytonäringsämnen, vilket gör att konsumenten går miste om ovärderliga hälsofördelar och antioxidanter.

De grundläggande ingredienserna i Huel Black Edition är växtbaserade livsmedel, som redan är rika på fytonäringsämnen. Dessutom har vi lagt till några extra fytonäringsämnen för att optimera Huel Black Edition-formulan och komplettera antioxidanternas aktivitet hos näringsämnen som C-vitamin, E-vitamin och selen.

Följande hälsofrämjande fytonäringsämnen har tillsatts i Huel Black Edition:

• Lutein: från linfrö, och vi har även lagt till extra lutein i vår vitamin- och mineralblandning. Även om lutein inte är ett essentiellt ämne finns det en oro för att kost med lågt luteininnehåll kan bidra till åldersrelaterad makuladegeneration, eftersom lutein är involverat i utvecklingen av ögats pigment [20,21]. Lutein är också en antioxidant.
• Zeaxantin: en annan antioxidant. Denna har tillsatts då den bidrar till långsiktig ögonhälsa [20].
• Grönt te-extrakt: vi har inkluderat grönt te-extrakt eftersom det är rikt på katechiner, särskilt epigallokatekingallat (EGCG). Katechiner är polyfenoler med antioxidanta egenskaper [23,24].

Huel Black Edition innehåller probiotikan Bacillus coagulans MTCC 5856. Probiotika är ”goda” bakterier som, när de konsumeras i tillräckliga mängder, kan ha hälsofördelar – särskilt för tarmhälsan [25,26,27].

Ingredienser och näringsinformation

Huel Black Edition – Varningar och allergiråd

Huel Black Edition är lämplig för personer med de flesta hälsotillstånd. Vissa tillstånd kräver dock särskilda kostanpassningar, så precis som med all annan mat ber vi dig att läsa informationen nedan noggrant om något av följande gäller dig:

• Diabetes mellitus: För dig med typ 1- eller typ 2-diabetes – se gärna över innehållet av kolhydrater, socker och övrig näringsinformation för Black Edition för att avgöra om den passar dina behov.
• Celiaki och annan glutenkänslighet: Black Edition är helt glutenfri och tillverkas utan ingredienser som innehåller gluten. Eftersom den inte är gjord med havre, är den också fri från avenin.
• Medfödda ämnesomsättningssjukdomar: Om du har en glykogeninlagringssjukdom (GSD) eller annan medfödd ämnesomsättningsrubbning som kräver särskild kost, bör du rådgöra med din läkare eller specialist innan du använder Black Edition.
• Fenylketonuri: Huel Black Edition är inte lämplig för personer med PKU.
• IBS, IBD och liknande tillstånd: Huel Black Edition innehåller inga ingredienser med högt FODMAP-värde.
• Graviditet och amning: Huel Black Edition kan ingå i kosten under graviditet och amning, men bör begränsas till en portion per dag eftersom näringsbehovet ser annorlunda ut under denna period.
• Barn: Huel Black Edition är inte lämplig för barn under 4 år. Äldre barn kan dock inkludera Black Edition som en del av en balanserad kost med varierade livsmedel. Huel bör inte vara deras enda näringskälla, eftersom deras näringsbehov skiljer sig från vuxnas. För mer information, läs vår artikel om Barn, Tonåringar och Huel.
• Ätstörningar: Black Edition kan användas av personer med ätstörningar som en komplett näringskälla, förutsatt att det passar in i deras aktuella kostplan. Vi rekommenderar dock att personer med ätstörningar endast använder Huel efter att ha rådgivit med sin läkare eller annan ansvarig vårdgivare.
• Läkemedel: Det kan finnas specifika interaktioner mellan läkemedel och näringsämnen beroende på vilken medicin du använder. Vi rekommenderar därför att du läser bipacksedeln som följer med ditt recept, och om du har ytterligare frågor bör du rådgöra med din läkare.

Allergiråd

Alla Huel-produkter är veganska. Vi granskar noggrant våra ingredienser och de processer vi använder för att tillverka Huel. När vi identifierar potentiella sätt för allergenkontaminering vidtar vi direkt åtgärder för att eliminera möjligheten till någon form av kontaminering av vår produkt. Där det inte är möjligt att eliminera risken kommer vi tydligt att markera eventuella allergener som kan finnas i våra produkter – i enlighet med de nuvarande riktlinjerna för livsmedelssäkerhet i Storbritannien och EU.

Vi är dock medvetna om att man kan vara allergisk eller överkänslig mot vilket protein som helst i vilken ingrediens som helst, så om du har en specifik allergi som inte finns med ovan, vänligen kontakta oss direkt. Vi gör vårt bästa för att hjälpa dig hitta rätt produkter.

Referenser

1. Dietary reference values for food energy and nutrients for the United Kingdom. Report of the panel on Dietary Reference Values of the Committee on Medical Aspects of Food Policy. Reports on health and social subjects. 1991; 41:1-210.
2. Europe F. Guidance on the Provision of Food Information to Consumers 2013. Available from: https://www.fooddrinkeurope.eu/uploads/publications_documents/FDE_Guidance_WEB.pdf.
3. England PH. Government Dietary Recommendations. In: Health Do, editor. 2016.
4. Marten B, et al. Medium-chain triglycerides. International Dairy Journal. 2006; 16(11):1374-82.
5. Institute LP. Oregon State University Essential Fatty Acids. Date Accessed: 25/11/19. [Available from: https://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/essential-fatty-acids]
6. Lobo V, et al. Free radicals, antioxidants and functional foods: Impact on human health. Pharmacogn Rev. 2010; 4(8):118-26.
7. Weigle DS, et al. A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations. The American journal of clinical nutrition. 2005; 82(1):41-8.
8. Gallaher D. Dietary Fiber. Washington, D.C: ILSI Press; 2006.
9. Anderson JW, et al. Health benefits of dietary fiber. Nutrition Reviews. 2009; 67(4):188-205.
10. Deruelle F, et al. Vitamin C: is supplementation necessary for optimal health? Journal of alternative and complementary medicine (New York, NY). 2008; 14(10):1291-8.
11. Combs J, et al. The Vitamins. 4th ed. Burlington: Elsevier Science; 2012.
12. Hathcock JN, et al. Vitamins E and C are safe across a broad range of intakes. American Journal of Clinical Nutrition. 2005; 81(4):736-45.
13. Institute LP. Oregon State University. Vitamin C. Date Accessed: 12/04/19. [Available from: https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C]
14. Zeisel SH, et al. Choline: an essential nutrient for public health. Nutr Rev. 2009; 67(11):615-23.
15. Fischer LM, et al. Dietary choline requirements of women: effects of estrogen and genetic variation. The American journal of clinical nutrition. 2010; 92(5):1113-9.
16. Fischer LM, et al. Sex and menopausal status influence human dietary requirements for the nutrient choline. The American journal of clinical nutrition. 2007; 85(5):1275-85.
17. Schlemmer U, et al. Phytate in foods and significance for humans: food sources, intake, processing, bioavailability, protective role and analysis. Molecular Nutrition & Food Research. 2009; 53:S330-S75.
18. Teucher B, et al. Enhancers of iron absorption: ascorbic acid and other organic acids. International Journal for Vitamin and Nutrition Research. 2004; 74(6):403-19.
19. Leitzmann C. Characteristics and Health Benefits of Phytochemicals. Forsch Komplementmed. 2016; 23(2):69-74.
20. Ibtissem B, et al. Antioxidant and Antibacterial Properties of Mesembryanthemum crystallinum and Carpobrotus edulis Extracts. Advances in Chemical Engineering and Science. 2012; Vol.02No.03:7.
21. Semba RD, et al. Are lutein and zeaxanthin conditionally essential nutrients for eye health? Medical hypotheses. 2003; 61(4):465-72.
22. Richer S, et al. Double-masked, placebo-controlled, randomized trial of lutein and antioxidant supplementation in the intervention of atrophic age-related macular degeneration: the Veterans LAST study (Lutein Antioxidant Supplementation Trial). Optometry (St Louis, Mo). 2004; 75(4):216-30.
23. Chacko SM, et al. Beneficial effects of green tea: a literature review. Chin Med. 2010; 5:13-.
24. Forester SC, et al. The role of antioxidant versus pro-oxidant effects of green tea polyphenols in cancer prevention. Molecular nutrition & food research. 2011; 55(6):844-54.
25. Majeed M, et al. Bacillus coagulans MTCC 5856 supplementation in the management of diarrhea predominant Irritable Bowel Syndrome: a double blind randomized placebo controlled pilot clinical study. Nutr J. 2016; 15:21.
26. Hemarajata P, et al. Effects of probiotics on gut microbiota: mechanisms of intestinal immunomodulation and neuromodulation. Therap Adv Gastroenterol. 2013; 6(1):39-51.
27. Nagpal R, et al. Human-origin probiotic cocktail increases short-chain fatty acid production via modulation of mice and human gut microbiome. Sci Rep. 2018; 8(1):12649