Hej Jess! Jag har funderat över mitt sockerintag på sistone eftersom jag alltid haft ett starkt sötsug. Tror du att en sockerdetox skulle vara bra för mig?

Socker utmålas ofta som den stora skurken i kosten. Vi vet alla att vi borde minska vårt intag, men det är viktigt att komma ihåg att alla typer av socker inte ska dras över en kam. Det finns visst utrymme för socker i kosten. Är en detox rätt väg att gå? Inte enligt min åsikt, men låt mig förklara varför.

Vad är en sockerdetox?

Idén med en sockerdetox, eller "cleanse", är att tillfälligt utesluta eller kraftigt minska på mat och dryck som innehåller tillsatt socker. Målet är att 'nollställa' kroppens sockerberoende, minska sötsuget och förbättra den allmänna hälsan.

Finns det olika sorters socker?

Innan du överväger att helt utesluta socker är det viktigt att förstå att det finns olika typer av socker och olika källor. Socker är en sorts kolhydrat som finns i olika livsmedel, som frukt, grönsaker och mejeriprodukter. Medan naturliga sockerarter i dessa livsmedel innehåller viktiga näringsämnen och energi, bidrar tillsatt socker (även kallat "fritt socker") till ett överskott av kalorier som inte innehåller någon näring.

Några nyckeltal att tänka på är att hålla ditt "totala sockerintag" under 90 g per dag (detta inkluderar naturliga och tillsatta sockerarter) och tillsatt socker till under 30 g per dag (det socker du tillsätter i morgonkaffet till exempel).

Varför uppmuntras vi att minska vårt sockerintag?

Som befolkning tenderar vi att överskrida det rekommenderade sockerintaget (särskilt när det gäller tillsatt socker). Sötsuget kan vara svårt att motstå, men överkonsumtion av tillsatt socker har kopplats till högre risk för fetma och folksjukdomar som diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och karies. Medan de naturliga sockerarterna i livsmedel som frukt är viktiga delar av en balanserad kost, måste vi vara medvetna om hur mycket tillsatt socker vi konsumerar.

Här kommer några tips på hur du kan minska sockerintaget för att hålla dig inom de rekommenderade riktlinjerna:

Prioritera vatten

En stor del av vårt sockerintag kommer från drycker som saft, läsk och fruktjuice. Byt ut dessa mot vatten med citron eller lime.

Enkla byten

Till frukost kan du välja gröt toppad med skivad banan i stället för en skål med sockrade flingor, eller byt ut kakorna till förmiddagsfikat mot osaltade popcorn.

Var lite extra uppmärksam på portionsstorlekar

Var uppmärksam på sockerinnehållet i tillbehör som ketchup, barbecuesås och sylt och använd dem sparsamt.

Läs innehållsförteckningarna

Gör det till en vana att läsa innehållsförteckningar för att undvika dolt och tillsatt socker, det hjälper dig att göra mer informerade val om maten du äter.

Så ... borde du testa en sockerdetox?

En sockerdetox kan verka som en enkel lösning, men mat ska inte kategoriseras som varken "bra" eller "dålig". I stället för att fokusera på att ta bort specifika livsmedel eller näringsämnen, bör du göra informerade val och sträva efter en balanserad och hälsosam kost.

Kort och gott

En sockerdetox kan först verka tilltalande, men det är viktigt att förstå att socker inte enbart är 'bra' eller 'dåligt' – sockret har en plats i vår kost. I stället för att utesluta specifika livsmedel kan du fokusera på att göra genomtänkta och informerade val och lära dig mer om olika typer av socker. Tidigare tips, som att prioritera vatten, göra enkla byten och vara medveten om portionsstorlekar kan hjälpa dig att minska sockerintaget utan extrema åtgärder som en 'detox'. Kom ihåg att socker inte ska demoniseras; det handlar om att hitta en balans som skapar god hälsa på lång sikt.

Jessica Stansfield, registrerad nutritionist i Huels näringsteam